熊熊餅乾

淇媽
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描述

只要利用2個不同的圓形就可以做出可愛的小熊餅乾。

份量

4 人份

時間

45 分鐘

食材

巧克力口味

步驟

  • 軟化奶油和糖粉攪拌均勻。

    軟化奶油和糖粉攪拌均勻。

  • 半顆蛋液分3-4次加入攪拌均勻即可。(如果要加香草精這時候再加)

    半顆蛋液分3-4次加入攪拌均勻即可。(如果要加香草精這時候再加)

  • 拌入過篩的低筋麵粉攪拌至無粉狀即可。

    拌入過篩的低筋麵粉攪拌至無粉狀即可。

  • 包著保鮮膜放冰箱冷凍30分鐘。

    包著保鮮膜放冰箱冷凍30分鐘。

  • 巧克力口味(請依照香草口味步驟)

    巧克力口味(請依照香草口味步驟)

  • 冰過後的麵糰容易整型。把麵糰桿成0.5cm厚度,壓出2個不同尺寸圓形麵糰。(耳朵部份是用小圓型再對切)

    冰過後的麵糰容易整型。把麵糰桿成0.5cm厚度,壓出2個不同尺寸圓形麵糰。(耳朵部份是用小圓型再對切)

  • 放入烤盤。

    放入烤盤。

  • 烤箱預熱180度。烘烤20分鐘即可。

    烤箱預熱180度。烘烤20分鐘即可。

  • 眼睛製作:融化白或黑巧克力放入擠花袋、先做白眼球等乾後再用黑眼球。

    眼睛製作:融化白或黑巧克力放入擠花袋、先做白眼球等乾後再用黑眼球。

  • 餅乾放涼後、組合眼睛、嘴巴用巧克力裝飾。可愛的小熊餅乾完成了。

    餅乾放涼後、組合眼睛、嘴巴用巧克力裝飾。可愛的小熊餅乾完成了。

小撇步

每個家裡烤箱溫度狀況不一、如果餅乾涼後還是軟軟的、再放入烤箱多烘烤幾分鐘。

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