三杯豆腐【超下飯!】

2016/10/11 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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三杯豆腐好下飯!豆腐經過燜煮,非常入味,好吃極了。一定要試試哦~

食材 (4 人份

板豆腐(切成喜歡的大小) 1塊
麻油 2大匙
4片
蒜頭 4瓣
芹菜(切小塊) 2支
蘑菇 3朵
1小匙
醬油 2大匙
米酒 2大匙
九層塔 1把
  • 1 先將豆腐煎至兩面微微金黃.
  • 2 鍋中倒入麻油, 以小火將薑片及蒜頭爆至金黃.
  • 3 將芹菜及蘑菇加入, 以大火翻炒。
  • 4 將豆腐加入. 再將糖加入翻炒均勻, 倒入醬油和米酒. 蓋上鍋蓋, 悶至湯汁微微收乾.
  • 5 加入九層塔翻炒, 起鍋囉!
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