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大肚男阿臣
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噴汁炸雞翅

噴汁炸雞翅

描述

最近經過肯德雞,突然想進去大快朵頤,但口袋不夠深,於是回家買食材自己做,鮮嫩又多汁,一不小心就把一盤的雞翅給嗑光了,唉呀我回不去的大肥肚!

46 說讚

份量

2 人份

時間

10 分鐘

食材

步驟

  • 先將雞翅剁成6小塊這樣比較容易熟,然後再把蠔油,醬油,沙茶醬,鹽巴,蛋液,香油,加進肉裡,醃3小時

    先將雞翅剁成6小塊這樣比較容易熟,然後再把蠔油,醬油,沙茶醬,鹽巴,蛋液,香油,加進肉裡,醃3小時

  • 裹粉前先加少許麵粉在雞翅裡攪伴,如此麵粉能夠扒緊在雞翅上

    裹粉前先加少許麵粉在雞翅裡攪伴,如此麵粉能夠扒緊在雞翅上

  • 雞翅下鍋油炸後轉小火,2分鐘後翻面,大約5分鐘後起鍋,在旁邊放一下子後,再回鍋炸一分鐘,肉汁才能保留

  • 起鍋後撒上蔥花,就大功告成了

    起鍋後撒上花,就大功告成了

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大肚男阿臣 3 食譜 3 粉絲

一心想減肥但始終無法抗拒食物的魅力,體重居高不下的中年大叔

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