素菜-白菜豆腐蘑菇

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30人份

份量
10 人份
食材
白菜
6磅
花菜
3磅
豆腐
4盒
蘑菇
4盒
  • 1
    白菜6磅 花菜3磅
  • 2
    豆腐4盒
  • 3
    蘑菇4盒
  • 4
    花菜洗净切块
  • 5
    白菜洗净切块
  • 6
    蘑菇切片
  • 7
    深tray加水,煮开, 加蘑菇,水再开时马上捞出, 加入少许油(2-3瓶盖),盐 烫白菜,捞出, 加花菜,煮到软了就可以捞出, 加豆腐,水开捞出
  • 8
    蒜末过油至金黄色,淋到煮好的蔬菜上
  • 9
    蒜末过油至金黄色,淋到煮好的蔬菜上
  • 10
    淀粉少许加水搅拌
  • 11
    剩下的水倒掉一半,加入少许鸡粉,盐 加入煮好的蔬菜和淀粉搅拌均匀,关火,保温
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小撇步

蔬菜40-50dollar

2016/10/08 發表 1,565 瀏覽
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