深夜食堂-酒蒸蛤蜊-第二季第三話

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劇中是屬於母子親情的味道

份量2人份 烹調時間10分鐘

食材

蛤蜊 全聯份量1包
三根
奶油 一小塊
兩顆
辣椒 一小節
1t
米酒或清酒 適量
  • 1 蔥切花,分蔥綠跟蔥白。辣椒與蒜切碎,用油小火爆香蒜,蔥白與辣椒
  • 2 加入蛤蜊與酒,加蓋煮到殼開後加入奶油與蔥花
  • 3 試味道,覺得不夠鹹再加入醬油或鹽即可。 個人口味比較清淡,所以沒加醬油跟鹽
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小撇步

別忘了煮白飯拌剩下的湯汁喔!

2016/10/08 發表 3,216 瀏覽

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