蒜味香腸糙米飯(一鍋到底）
描述
糙米飯因爲香腸和蒜片變的好好吃～用砂鍋事先略煎過的蒜片和香腸把香味都留在砂鍋裡，直接用來煮糙米，讓每顆米粒都香甜。
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份量
4
人份
時間
45
分鐘
步驟
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砂鍋裡放少許香油將蒜片炒香。
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放入香腸略煎上色後取出，關火。煎香腸的同時可陸續將蒜片夾起放在洗好的糙米上以免焦掉。
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先加3.5杯水在糙米裡，然後一起倒入砂鍋中，中火煮滾後轉小火蓋鍋蓋繼續煮15分鐘。
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將半熟的香腸斜切開備用。
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15分鐘後，可以看到本來淹過米的水已經看不到了，這時再將香腸鋪在米上續煮10分鐘。
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將調味料加在一起(約量米杯的1/4杯),延著鍋邊倒入砂鍋裡，續煮10分鐘，即可。
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灑上蔥花，完成！ 食用時可以搭配荷包蛋和炒青菜！均衡一下!!糙米飯並不會鹹,主要還是吃原味;一口香腸,一口糙米飯鹹度剛剛好。
小撇步
1.如果用一般的米,則要加的水量就是等於用電鍋煮的一樣或略多1/4杯喔.
2.沒有砂鍋一樣可以用不沾的湯鍋或帶有蓋子的平底鍋煮喔!!!!
