青江菜炒木耳

ㄚ文
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描述

中秋前後一連來了N個颱風.導致菜價高居不下.荷包也縮水不少.這時候不妨善用些巧思搭配.不僅能夠稍稍止血一下.同時也為單調的菜色增艷不少.

份量

2 人份

時間

10 分鐘

食材

步驟

  • 青江菜洗淨後切段.木耳洗淨後切小塊.

  • 熱油鍋後加入沙拉油.放入蒜片爆香.再放入步驟1的材料.炒至微軟後.加入調味料及少許水拌炒均勻.

  • 炒熟後盛起即可.

小撇步

黑木耳的挑選訣竅-
以形體完整.耳大肉厚.耳面烏黑.收縮互不黏結.聞起來有淡淡香味者為佳.

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