百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Amy's Kitchen
1,810 食譜 1.6 萬 粉絲

青江菜炒菇 / 擺盤分享

青江菜炒菇 / 擺盤分享

描述

維持手勤的動力是甚麼? 把平常家常食材變身不凡是我的喜歡,妳呢?

19 說讚

時間

5 分鐘

食材

步驟

  • ●青江菜換兩次水洗淨再對每顆半切泡水洗淨瀝乾,。

    青江菜換兩次水洗淨再對每顆半切泡水洗淨瀝乾,。

  • ●菇拆開真空包洗過切掉尾端,剝喜歡的口感大小塊狀。
●蒜瓣洗過拍碎剝膜切末。

    ●菇拆開真空包洗過切掉尾端,剝喜歡的口感大小塊狀。 ●瓣洗過拍碎剝膜切末。

  • ●28吋平底鍋加油,先放蒜末爆香,蒜香出現時先加鹽。
(這樣炒菜鹽會比較均勻)

    ●28吋平底鍋加油,先放末爆香,香出現時先加鹽。 (這樣炒菜鹽會比較均勻)

  • ●把鴻喜菇放進來炒30秒。

    ●把鴻喜菇放進來炒30秒。

  • ●再把青江菜均勻整齊擺進鍋中(這樣擺等等可以直接翻面熟度會一致無須過度烹煮,菜可以美美的),蓋鍋蒸炒3分鐘。

    ●再把青江菜均勻整齊擺進鍋中(這樣擺等等可以直接翻面熟度會一致無須過度烹煮,菜可以美美的),蓋鍋蒸炒3分鐘。

  • ●打開鍋蓋把青江菜從下往上翻,讓每顆菜都平附著鍋底確保青菜都熟了,翻炒一下就完成啦。

    ●打開鍋蓋把青江菜從下往上翻,讓每顆菜都平附著鍋底確保青菜都熟了,翻炒一下就完成啦。

  • 小顆的青江菜可以這樣

    小顆的青江菜可以這樣

  • 大顆的青江菜可以這樣
https://icook.tw/recipes/393625

    大顆的青江菜可以這樣 https://icook.tw/recipes/393625

  • 假掰擺盤還有哪些
https://tinyurl.com/49a56pv3

    假掰擺盤還有哪些 https://tinyurl.com/49a56pv3

4,565 瀏覽
avatar
Amy's Kitchen 1,810 食譜 1.6 萬 粉絲

烹飪像變魔術 常練習享樂趣 採買、烹煮、擺盤、攝影、寫食譜..……用料理記錄生活 從新手視角分享每步驟 用最家常道具完成料理 喜歡把平凡變身不凡感 如果人生可以留下什麼 謝謝平台幫記錄這曾經

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

台式泡菜 糖醋排骨 排骨 湯麵 酸辣湯 蕃茄燉牛肉 地瓜 高麗菜飯 白菜滷 玉米濃湯 瓜仔肉 杏鮑菇 餅乾 麻婆豆腐 番茄炒蛋 金針菇 雞蛋豆腐 炒飯 家常菜 粽子 馬鈴薯燉肉 花椰菜 南瓜 茄子 早餐 豆腐 菠菜 鮭魚 四季豆 三杯雞 馬鈴薯 滷肉 打拋豬 櫛瓜 高麗菜 雞胸肉 涼拌小黃瓜 低脂高蛋白 炒麵 雞湯 雞肉 蒸蛋 小黃瓜 竹筍 糖葫蘆 香菇雞湯 義大利麵 番茄 娃娃菜