灶咖の冰淇淋

Yoshio Chou
29 食譜 45 粉絲

描述

做起來放在冰櫃中,嘴饞挖個一匙,咖啡紅茶加個一勺,法國麵包鬆餅加上一球,香濃好滋味時不時的點綴生活。

份量

6 人份

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 鮮奶油打發,倒扣盆不會掉落的發泡鮮奶油。

    鮮奶油打發,倒扣盆不會掉落的發泡鮮奶油。

  • 將煉乳加入拌勻。

    將煉乳加入拌勻。

  • 最後,將可可粉放入拌勻。

    最後,將可可粉放入拌勻。

  • 裝到器皿中冷凍6小時以上。

    裝到器皿中冷凍6小時以上。

  • 即完成濃郁的經典巧克力冰淇淋。

    即完成濃郁的經典巧克力冰淇淋。

小撇步

煉乳可減量,甜味降低也很不錯吃。
可可粉可改為抹茶或草莓醬,就能成為其他口味的冰淇淋喔!

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Yoshio Chou 29 食譜 45 粉絲

「料理是一種享受,是一份對生活的愛」 找到一個最好的想法,用心規劃它 於是我~ 用在地的食材(身為農家子弟後代的我,了解農夫真的很辛苦) 愛身邊的人(無過多添加物,新鮮天然) 簡單、省時、創美味,重溫古早人的生活智慧。 呈現用簡單方便,自己也做媽媽的菜! 在以往的工作中有呈現過的料理,我還是會毫無匠氣的在此呈現 只因為讓我的孩子有跡可循「媽媽在家的味道」。 (媽媽做過or跟媽媽一起做過的料理)

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留言

共 12 則
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  • 請問這個份量做出來大約多大??

    做出來可用600mi的盒子裝即可 (我是用蛋黃哥耐熱微波玻璃便當盒裝的喔)

  • 阿婉
    阿婉

    好的謝謝~~~

  • 阿婉
    阿婉

    不好意思我想請問,我的冰淇淋有成功,可是拿出來好快就變軟,是不是鮮奶油太多,我想要口感可以稍微硬一些的

    天氣熱加上您的地方比較通風也會加快融化的速度~ 可以多冰個1~2天~讓他凍的更好些在食用喔!

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