灶咖の冰淇淋

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做起來放在冰櫃中,嘴饞挖個一匙,咖啡紅茶加個一勺,法國麵包鬆餅加上一球,香濃好滋味時不時的點綴生活。

份量6人份 烹調時間20分鐘

食材

鮮奶油 200g
煉乳 100g
無糖可可粉 5g
  • 1 鮮奶油打發,倒扣盆不會掉落的發泡鮮奶油。
  • 2 將煉乳加入拌勻。
  • 3 最後,將可可粉放入拌勻。
  • 4 裝到器皿中冷凍6小時以上。
  • 5 即完成濃郁的經典巧克力冰淇淋。
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小撇步

煉乳可減量,甜味降低也很不錯吃。
可可粉可改為抹茶或草莓醬,就能成為其他口味的冰淇淋喔!

2016/11/03 發表 1.3 萬 瀏覽

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討論共 4 則

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請問為什麼我吃起來有粉粉跟感覺?

2 個月前
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作者回應

原料除了可可粉外~不會有粉粉的感覺~~所以是否可可粉未攪勻

2 個月前
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请问鲜奶油是用植物性的还是动物性的?

6 個月前
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作者回應

我用的是動物性的鮮奶油
植物性鮮奶油也是可以製作喔!

6 個月前
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鮮奶油是買現成的回來打嗎?還是自己製作的?

6 個月前
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作者回應

若您有打蛋器~可以買鮮奶油回來自己打發
倘若沒有打蛋器~也可以買現成的發泡鮮奶油

6 個月前
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打發是用打蛋機器嗎

7 個月前
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作者回應

如果有電動打蛋器較不費力,
也可以用手動打蛋器,只是手會很痠。

7 個月前