辣炒花椰菜

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食材

白花椰菜 5小朵
小辣椒 1條
蒜頭 5瓣
鹽巴 適量
1碗
  • 1白花椰菜切成一朵朵洗淨。蒜頭切末。小辣椒切小段。
  • 2熱油鍋,放入蒜頭及辣椒爆香。加入白花椰菜拌炒。
  • 3加入水、適量鹽巴,續拌炒後,加鍋蓋悶煮。 觀察花椰菜梗有半透明樣變化後,即可嘗試軟硬度,若感覺仍太硬,再繼續悶煮數分鐘直至適當口感。完成。
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2016/10/05 發表 4,482 瀏覽

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