脆溜荔枝肉

Vicky Chang
20 食譜 6 粉絲

食材

少許
100g
20g
1/2個

步驟

  • 醬汁:2瓢水、3瓢番茄醬、2大瓢糖、2大瓢醋、1t鹽巴

  • 青椒去白膜,對半再改3切菱形片、切薑末

  • 里肌肉切十字刀、斜刀,紅麴加入里肌肉放入鹽巴太白粉,改刀的那一面下油鍋,荸薺下去稍炸後撈起

  • 醬料煮開勾芡,放入炸好的料及青椒下去炒,起鍋完成!

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