紅燒茄段

6 留言 0
一起跟著做! 鼓勵作者

食材

茄子 1份
紅蘿蔔 20g以上
蔥花 15g以上
蒜頭 3辦以上
大里肌肉 50g以上
  • 1紅蘿蔔水花片 茄子切段 蔥花寬度0.3cm 蒜末
  • 2肉抓碼(鹽巴 酒 太白粉 水 味精)肉類過油(油溫稍微冒泡)OR汆燙
  • 3炸茄子(油溫高)熟透(瀝油)
  • 4爆香蒜頭,香味出來後放入蔥,加入紅蘿蔔
  • 5加入調味料(醬油 酒一大匙 可加水味精 糖)
贊助

小撇步

洗菜 (乾貨:有木耳,香菇,蝦米)(加工品:有桶筍,冬菜,鳳梨片,豆腐,素火腿,皮洋火腿,皮蛋,鹹蛋等)(所有蔬菜)(所有肉類:里肌肉,小排骨,雞肉等),蛋,魚,蝦,花枝。

2016/09/08 發表 523 瀏覽

有 0 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣