蛤蜊培根香拌麵

小潔的廚房記事
934 食譜 1 萬 粉絲

描述

培根煸出天然油脂香氣迷人, 蛤蜊飽滿多汁釋出鮮甜, 燙熟的麵條拌入吸附所有好味道~ 運用現有常備食材加入新鮮蛤蜊, 簡單料理就能另人大口滿足~^^

食材

調味料
80cc
20cc
20cc
20cc
少許

步驟

  • 洋蔥切絲; 花椰菜切小朵; 培根切絲

    洋蔥切絲; 花椰菜切小朵; 培根切絲

  • 取一炒鍋, 不加油, 放入培根小火將天然油脂煸出後, 放入洋蔥翻炒至均勻接觸油末

    取一炒鍋, 不加油, 放入培根小火將天然油脂煸出後, 放入洋蔥翻炒至均勻接觸油末

  • 加入[調味料]煮勻煮滾

    加入調味料煮勻煮滾

  • 加入蛤蜊蓋上鍋蓋, 悶煮至蛤蜊開口將蛤蜊取出

    加入蛤蜊蓋上鍋蓋, 悶煮至蛤蜊開口將蛤蜊取出

  • 另取一湯鍋, 加入多一點的水, 水滾後將花椰菜及麵條燙至8分熟撈起

    另取一湯鍋, 加入多一點的水, 水滾後將花椰菜及麵條燙至8分熟撈起

  • 移入翻至均勻吸附湯汁  (試味道? 太鹹或太乾加煮麵水, 太淡加鹽調味, 依各人喜好做調整)

    移入翻至均勻吸附湯汁 (試味道? 太鹹或太乾加煮麵水, 太淡加鹽調味, 依各人喜好做調整)

  • 倒回蛤蜊即完成

    倒回蛤蜊即完成

1,548 瀏覽

也可以試試看

跟著做

一起跟著做,上傳照片鼓勵作者

覺得這道食譜很讚嗎?

快按讚或收藏起來吧!
小潔的廚房記事
934 食譜 1 萬 粉絲

猜你可能會喜歡

留言

default avatar

網友都在看

大家都在查

滴雞精 新餐肉 豬腳 米糕 發糕 鳳梨 馬鈴薯燉肉 鱸魚 糖醋排骨 紅燒牛肉 鮭魚 脆皮燒肉 壽喜燒 薑母鴨 羊肉爐 紅燒肉 梅干扣肉 潤餅 泡菜鍋 滷味 植物肉 鴨賞 蝦子 櫻花蝦 糖醋魚 蘿蔔糕 回鍋肉 滷豬腳 砂鍋魚頭 香菇雞湯 水餃 石斑魚 燉牛肉 新豬肉 刈包 紅豆湯 紅燒獅子頭 蒜頭雞 米餅 牛排 雪q餅 麻油雞 東坡肉 部隊鍋 蒜頭雞湯 鹽水雞 雞胸肉 桂圓紅棗茶 梅子酒 鳳梨蝦球