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蛤蜊培根香拌麵

蛤蜊培根香拌麵

描述

培根煸出天然油脂香氣迷人, 蛤蜊飽滿多汁釋出鮮甜, 燙熟的麵條拌入吸附所有好味道~ 運用現有常備食材加入新鮮蛤蜊, 簡單料理就能另人大口滿足~^^

189 說讚

食材

調味料

步驟

  • 洋蔥切絲; 花椰菜切小朵; 培根切絲

    洋蔥切絲; 花椰菜切小朵; 培根切絲

  • 取一炒鍋, 不加油, 放入培根小火將天然油脂煸出後, 放入洋蔥翻炒至均勻接觸油末

    取一炒鍋, 不加油, 放入培根小火將天然油脂煸出後, 放入洋蔥翻炒至均勻接觸油末

  • 加入[調味料]煮勻煮滾

    加入調味料煮勻煮滾

  • 加入蛤蜊蓋上鍋蓋, 悶煮至蛤蜊開口將蛤蜊取出

    加入蛤蜊蓋上鍋蓋, 悶煮至蛤蜊開口將蛤蜊取出

  • 另取一湯鍋, 加入多一點的水, 水滾後將花椰菜及麵條燙至8分熟撈起

    另取一湯鍋, 加入多一點的水, 水滾後將花椰菜及麵條燙至8分熟撈起

  • 移入翻至均勻吸附湯汁  (試味道? 太鹹或太乾加煮麵水, 太淡加鹽調味, 依各人喜好做調整)

    移入翻至均勻吸附湯汁 (試味道? 太鹹或太乾加煮麵水, 太淡加鹽調味, 依各人喜好做調整)

  • 倒回蛤蜊即完成

    倒回蛤蜊即完成

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