Q彈手作芋圓(阿賢)

2016/10/04 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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手作芋圓安心又方便

食材 (2 人份 60 分鐘

芋頭 200克
樹薯粉 80克
適量
  • 1 芋頭洗淨削皮切小塊,電鍋外鍋放400cc的水下去蒸熟
  • 2 將蒸熟的芋頭壓碎
  • 3 加入樹薯粉混合,若太乾加少許開水,以不黏手為原則
  • 4 將芋泥糰搓成條切小塊,水滾後下鍋煮至芋圓浮起,即可加入甜湯或冰品一同食用
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小撇步

切好的芋圓可灑少許太白粉防互相沾黏,沒有煮完可冷凍保存

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