平凡的日本煮婦生活 77 食譜 577 粉絲 追蹤 日本人氣三文治飯團 描述 近年日本很流行自製三文治飯團, 不論戶外野餐或室內派對也可大派用場。食材可自由配搭, 可做出不同款式。 #素食 #蔬食 106 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 日本珍珠米 適量 秋葵 5條 日本即食鹽昆布 適量 芝士 1片 大正方形海苔 1張 步驟 先準備食材 將秋葵用少許鹽搓一會, 用意是將秋葵的毛稍為抹掉, 再用清水洗一洗, 然後燒滾熱水將秋葵放下, 稍煮一會, 用凍食水沖一沖再瀝乾備用 將秋葵的頭切掉 先鋪上大保鮮紙一張, 再將海苔放上, 然後將白飯放在海苔的中央 順序將芝士, 秋葵及鹽昆布鋪上 再將白飯鋪上 將海苔的對角對接 對接後, 將原有的保鮮紕緊緊的包起整個飯團 將飯團反轉待5分鐘, 然後將刀將飯團在中央切開, 完成 小撇步 1. 如海苔是無鹽, 在白飯上灑少許鹽調味 2. 日本即食鹽昆布在日式超市有售 3. 白飯要熱時鋪在海苔上 4. 對接反轉後要緊記秋葵的方向, 不然切出來的飯團不美觀 6,261 瀏覽 2016/10/04 發表