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平凡的日本煮婦生活
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日本人氣三文治飯團

日本人氣三文治飯團

描述

近年日本很流行自製三文治飯團, 不論戶外野餐或室內派對也可大派用場。食材可自由配搭, 可做出不同款式。

106 說讚

步驟

  • 先準備食材

    先準備食材

  • 將秋葵用少許鹽搓一會, 用意是將秋葵的毛稍為抹掉, 再用清水洗一洗, 然後燒滾熱水將秋葵放下, 稍煮一會, 用凍食水沖一沖再瀝乾備用

    秋葵用少許鹽搓一會, 用意是將秋葵的毛稍為抹掉, 再用清水洗一洗, 然後燒滾熱水將秋葵放下, 稍煮一會, 用凍食水沖一沖再瀝乾備用

  • 將秋葵的頭切掉

    秋葵的頭切掉

  • 先鋪上大保鮮紙一張, 再將海苔放上,  然後將白飯放在海苔的中央

    先鋪上大保鮮紙一張, 再將海苔放上, 然後將白飯放在海苔的中央

  • 順序將芝士, 秋葵及鹽昆布鋪上

    順序將芝士, 秋葵及鹽昆布鋪上

  • 再將白飯鋪上

    再將白飯鋪上

  • 將海苔的對角對接

    將海苔的對角對接

  • 對接後, 將原有的保鮮紕緊緊的包起整個飯團

    對接後, 將原有的保鮮紕緊緊的包起整個飯團

  • 將飯團反轉待5分鐘, 然後將刀將飯團在中央切開, 完成

    將飯團反轉待5分鐘, 然後將刀將飯團在中央切開, 完成

小撇步

1. 如海苔是無鹽, 在白飯上灑少許鹽調味
2. 日本即食鹽昆布在日式超市有售
3. 白飯要熱時鋪在海苔上
4. 對接反轉後要緊記秋葵的方向, 不然切出來的飯團不美觀

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平凡的日本煮婦生活 77 食譜 577 粉絲

一位平凡的香港女孩,嫁往日本成為人妻,過著平凡的煮婦生活,從零開始自學各種簡單料理來渡過每一天。

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