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曼曼
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58度金門高粱《蒜香高梁炒蛤蠣》

58度金門高粱《蒜香高梁炒蛤蠣》

描述

使用58度C金門高粱酒當水來烹煮蛤蠣,高粱酒香氣與海鮮甜味合二為一,碰上九層塔香氣更上一層樓

份量

2 人份

時間

10 分鐘

食材

步驟

  • 起油鍋,油熱後放入蒜末,放入蛤蠣,翻炒兩下,倒入58度金門高粱酒後,蓋上鍋蓋

    起油鍋,油熱後放入末,放入蛤蠣,翻炒兩下,倒入58度金門高粱酒後,蓋上鍋蓋

  • 鍋邊貿輕煙即可開鍋,翻炒加入少許鹽巴、九層塔

    鍋邊貿輕煙即可開鍋,翻炒加入少許鹽巴、九層塔

  • 翻炒查看確認每一顆蛤蠣都開口即可起鍋

    翻炒查看確認每一顆蛤蠣都開口即可起鍋

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曼曼 30 食譜 43 粉絲

曼曼好料理,講求慢活生活與放送腦神筋的慢板法則,使用簡單的食材為家人準備的午晚餐,希望用最簡樸的做法傳承母親的手藝,讓家人與朋友能品嚐真正的食物味道! 更多食譜介紹 http://1su.net/9nwI

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