蔥油雞

2016/10/03 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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將蔥油淋上蒸好的雞肉上,或是放涼冷卻後冰入冰箱保存下次使用就可以立刻變出快速料理

食材 (2 人份 20 分鐘

雞胸肉或雞腿肉 500g
蔥末 適量
薑末 適量
橄欖油 適量
麻油 適量
白胡椒 些許
些許
  • 1 先將油加熱(我用橄欖油),再放入薑末爆香到變金黃色,青蔥用鹽抓一抓,倒入鍋內後熄火,加入幾滴黑麻油、白胡椒增添香氣,等青蔥軟化後就完成了。
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