一鍋南瓜雙享料理【大同電鍋】
描述
一直都很喜歡吃南瓜料理，而且好喜歡南瓜自然的亮橘顏色，做起料理更令人賞心悅目!
參加無數次的料理競賽，也得了不少的大大小小大同電鍋加上自己也買了不同功能的鍋款，真的可以排成一列大同電器櫥窗了..
這次Q媽用了10人份的電鍋來做南瓜兩吃料理，利用上下層蒸煮，一道作乾的一道做湯的口味，簡單又方便，一鍋兩吃一瓜兩味雙重享受喔!
份量
2
人份
時間
30
分鐘
食材
步驟
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將南瓜刷洗乾淨，切一半，一半保留南瓜皮切塊放上蒸盤，一半削皮切塊放入蒸鍋加入水；分別將帶皮南瓜蒸盤放在蒸鍋上，外鍋加入1.5米量杯水蒸煮。
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取出蒸好的帶皮南瓜塊放入盤中。
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再淋上南瓜塊。
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完成簡單又具香氣的美味南瓜塊料理。
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另外再取出蒸熟的南瓜湯，用湯匙將南瓜塊壓泥攪拌，可以留些碎南瓜保留口感，再加上玉米粉水(鮮奶油/或鮮奶皆可)略烹煮至微為濃稠感。
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最後灑上簡單的綜合研磨式香料鹽調味即可。
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善用電鍋烹煮功能，再運用不同料理及調味方式來變化，更能節省時間做出好滋味!
小撇步
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