[大同電鍋] 南瓜燒肉
![[大同電鍋] 南瓜燒肉](https://tokyo-kitchen.icook.network/uploads/recipe/cover/128868/6c6b2a69141a0b25.jpg)
描述
偷懶不想大動鍋鏟時這樣一鍋搞定真的是最棒選擇，不但快速方便，也少油煙，而且有肉有蔬菜，也兼顧營養和美味。
南瓜綿密Q甜，牛肉也保持鮮嫩口感，加上湯汁拌飯，十分美味喔，喜歡的朋友一定要試試看。
份量
2
人份
時間
30
分鐘
步驟
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先準備好所需材料，南瓜外皮刷洗乾淨去籽後切塊，洋蔥切塊，蒜頭切細末備用
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大同電鍋擺入內鍋，內外都暫不放水，先蓋上鍋蓋按下開關加熱，加熱後，於內鍋加入酌量食用油或無鹽奶油，然後炒香蒜末和洋蔥
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接著依續加入南瓜塊和所有拌勻調味，外鍋則添入一米杯水，蓋上鍋蓋，按下開關開始悶煮
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待開關彈起，再擺入牛肉片，略為拌勻悶熟即完成
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取出完成步驟4，隨意灑上香菜或蔥末即可上桌享用
![接著依續加入南瓜塊和所有拌勻[調味]，外鍋則添入一米杯水，蓋上鍋蓋，按下開關開始悶煮](https://imageproxy.icook.network/resize?background=255%2C255%2C255&height=600&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Fstep%2Fcover%2F592350%2F466456358ead3099.jpg&width=800)
小撇步
❥這是日式馬鈴薯燒肉變化版料理，運用當季南瓜搭配我們較容易取得的米酒，風味一樣超迷人
沒吃牛肉的朋友可用豬肉片取代呦。
