麻油雞_58度金門高粱酒


Erica Ho
1 食譜 1 粉絲
限12字

天氣開始轉冷~就開始想吃可以暖暖身子的食物!
麻油雞可是我的首選阿~加入高麗菜,杏鮑菇等愛吃的蔬菜廖,讓湯頭又更鮮甜呢!尤其加入58度金門高粱酒烹調,光是酒氣就讓我還沒吃就有酒醉fu~

份量
2 人份
時間
90 分鐘

食材

1
適量
適量
適量
適量
適量
適量
1杯
適量
一匙
適量
  • 將材料備好~老薑拍碎,雞腿過熱水去腥

    將材料備好~老薑拍碎,雞腿過熱水去腥

  • 先用沙拉油爆香老薑後,再倒入黑麻油,拌炒雞腿至略焦黃

    先用沙拉油爆香老薑後,再倒入黑麻油,拌炒雞腿至略焦黃

  • 倒入58度金門高粱酒以及冷開水適量煮滾~

    倒入58度金門高粱酒以及冷開水適量煮滾~

  • 滾開後再放入適量紅棗以及枸杞,再滾開一回~免得酒精濃度過高啊!

    滾開後再放入適量紅棗以及枸杞,再滾開一回~免得酒精濃度過高啊!

  • 會先放入部分高麗菜,杏鮑菇等蔬材煮滾後,再放部分高麗菜進去,滿足喜歡軟爛以及鮮脆不同兩種口感

    會先放入部分高麗菜,杏鮑菇等蔬材煮滾後,再放部分高麗菜進去,滿足喜歡軟爛以及鮮脆不同兩種口感

小撇步

58度金門高粱酒
快上活動網站 : http://campaign.pr.icook.com.tw/kkl2016

5,140 瀏覽

跟著做

一起跟著做,上傳照片鼓勵作者

覺得這道食譜很讚嗎?

快按讚或收藏起來吧!
限12字
Erica Ho
1 食譜 1 粉絲

猜你可能會喜歡

留言

default avatar

網友都在看

大家都在查

蛋糕苦瓜金牌咖哩塊秋葵涼麵絲瓜康寶自然鮮減肥餐南瓜楊枝甘露雞胸肉飛利浦萬用鍋味噌湯杏鮑菇提拉米蘇曲奇餅乾泡芙滷肉桂冠沙拉冰棒龍鬚菜綠豆沙綠豆湯3M真空保鮮盒鹽水雞胡瓜茄子蒸蛋破布子奶油乳酪Bosch廚師機南瓜濃湯金針菇猴頭菇山東燒雞虎牌電子鍋巴斯克乳酪蛋糕瑪德蓮新豬肉