《忙裡偷閒廚房日記》 153 食譜 223 粉絲 追蹤 白花椰菜蘑菇濃湯 描述 家裏就能享用西餐廳的濃湯🍲🌹 #素食 #蔬食 80 說讚 1 留言 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 白花椰菜 半朵 洋蔥 一個 蘑菇 隨意 羅勒 兩株 義大利乾香草(可省略) 少許 步驟 白花椰菜切丁,放入沸水煮15分鐘後瀝乾備用 洋蔥切絲,炒熟備用 蘑菇切丁或切片,放入冷水煮沸,水剛蓋過蘑菇就好 白花椰菜、洋蔥、羅勒放到攪拌機,下點黑胡椒粉和海鹽攪拌成泥。留下幾片羅勒作裝飾用 然後放入有蘑菇的鍋中煮沸攪拌均勻後即完成~ 小撇步 用白洋蔥的話顏色會更雪白好看,但個人覺得紅洋蔥味道較香 5,276 瀏覽 2016/10/02 發表