白花椰菜濃湯

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使用主婦聯盟急速冷凍花椰菜,
一包剛剛好煮兩人份,
材料只有洋蔥、牛奶、和花椰菜而已,
就十分十分濃甜好喝!

大家一定要試試看。

食材 (2 人份 20 分鐘

白花椰菜 250g
洋蔥丁 半個
奶油 15g
鮮奶 100g
  • 1 湯鍋中放入奶油和洋蔥,炒至洋蔥變透明
  • 2 加入白花椰菜略炒,加入約400cc的水,蓋鍋滾後轉中小火,煮至花椰菜變軟
  • 3 將花椰菜撈起放在盤中稍微冷卻
  • 4 放入食物調理機或果汁機中,打至泥或碎狀
  • 5 將花椰菜泥倒回湯鍋中,加入牛奶,一邊攪拌一邊煮至濃稠
  • 6 加鹽和黑胡椒調味即完成!
  • 7 盛盤後淋一點橄欖油,灑一些巴西里和香料粉,就好啦!
  • 8 與充滿麥香的麵包當做早餐,真是絕配!
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2015/06/10 發表 4,992 瀏覽

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