櫻花蝦炒飯
櫻花蝦炒飯
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份量
4
人份
食材
白飯
3碗
櫻花蝦
3大匙
蔥
5支
洋蔥
半顆
冷凍蔬菜
適量
高麗菜
少許
調味料
鹽巴
少許
雞粉
少許
黑胡椒粉
少許
-
1將蔥和洋蔥切成末，高麗菜切絲備用。 -
2起油鍋放入櫻花蝦先爆香，待櫻花蝦爆出香味後先呈起。
-
3再起ㄧ油鍋下洋蔥爆炒出香味後放入冷凍蔬菜和高麗菜繼續拌炒智蔬菜變軟。
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4蔬菜炒軟後放入白飯和青蔥繼續拌炒至所有蔬菜與飯混合均勻。
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5飯與蔬菜拌炒均後先放入ㄧ半炒好的櫻花蝦拌炒至飯裡後加入少許鹽巴、雞粉和黑胡椒粉即可。
-
6起鍋後再把剩餘的櫻花蝦撒在飯上即可。
