蔥爆牛肉
料理和調味步驟都很簡單～換其他肉類也ok喔
食材
牛肉片
350g
蔥段
適量
蒜末
適量
薑絲
適量
辣椒
適量
醃料
蛋白
1顆
米酒
ㄧ匙
太白粉
些許
醬料
醬油
ㄧ匙
蠔油
ㄧ匙
米酒
ㄧ匙
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1肉片先醃10分鐘 -
2爆香蒜末薑絲
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3加入肉片翻炒
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4加入醬料後加入蔥和辣椒後翻炒一下就完成了！
小撇步
喜歡辣一點的話可以加一點辣油或花椒
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