海鮮白醬義大利麵

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濃濃的奶油香~趕快來學學這道簡單又香噴噴一盤接一盤的美食唷^^ 貼心體醒:記得食材先爆香唷^^

食材

洋蔥 半顆
玉米粒 5匙
火腿 3片
新鮮魚 少量
鮮奶油 市售半瓶
寬版麵條 2球
牛奶 80ML
  • 1 先將洋蔥炒香超軟
  • 2 再加入玉米及火腿一起爆香
  • 3 最後加入魚爆香,魚事先要先煎過後接塊喔~
  • 4 爆香後,再原鍋裡到入牛奶80ML和鮮奶油(約50ML)輕輕攪拌~
  • 5 攪拌太稠的話再加點水,再加點鹽調味~ 白醬完成!! 事前先取一鍋水+點橄欖油,把麵燙至8分熟(別太熟喔,因為知後還要加進去白醬一起煮喔)
  • 6 之後把麵到入白醬鍋裡輕輕攪拌,已最小火悶30秒(是為了讓麵吸入滿滿的白醬,吃起來口感才入味!) 完成!!記得太稠要在攪拌時適量加水喔!~^^
  • 7 也可加入蝦子做點綴喔~
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小撇步

所有食材要先爆香喔~
煮好後太稠記得加水喔~
http://cherry308.pixnet.net/blog
歡迎參觀Cherry的美味食譜
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2015/03/13 發表 8,200 瀏覽

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