韓式翠玉瓜炒豬肉


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簡單的家常小炒,加入特別調配的醬汁,味道香濃又開胃,非常好下飯!

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份量
3 人份
時間
30 分鐘
食材
豬柳(豬里肌)
3/4斤
翠玉瓜
1條
洋蔥
半個
蒜頭3瓣
半條
紅辣椒半
熟芝麻
少許
調味料
韓國辣味面豉醬
1湯匙
醬油
1茶匙
黃糖
1茶匙
黑胡椒
少許
麻油(香油)
1茶匙
4湯匙
  • 1
    豬肉洗淨,切成薄片,用少許醬油、酒和麻油(香油)醃15分鐘。
  • 2
    洋蔥切絲,翠玉瓜和紅辣椒切薄片,蒜切碎,備用。
  • 3
    平底鍋中下油2茶匙燒熱,把洋蔥炒至軟身。
  • 4
    放入豬肉和蒜茸拌炒至豬肉表面呈金黃,下翠玉瓜和調味料兜勻,轉中小火,關鍋蓋煮1分鐘。
2016/09/30 發表 1,293 瀏覽
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翠玉瓜是絲瓜還是節瓜

2 years ago