I'M in Galley✈️ 33 食譜 32 粉絲 追蹤 翠玉瓜炒豬肉 描述 翠玉瓜又名西胡籚,口感非常爽脆,有潤澤肌膚的作用,多吃這含水分高的蔬菜,皮膚也變得水嫩嫩喔!💜💜 64 說讚 1 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 3 人份 時間 10 分鐘 食材 翠玉瓜 1條 豬肉(切條) 半磅 豬肉調味料 生抽 1湯匙 食鹽 2茶匙 步驟 用滾動法切翠玉瓜。 落油下鍋炒至均勻沾上油。 然後落豬肉炒。 最後落生粉水勾芡至均勻 小撇步 翠玉瓜炒至7-8成熟可保持爽脆口感,不然出水後便會很軟趴趴的。 9,968 瀏覽 2015/12/04 發表