翠玉瓜炒豬肉

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翠玉瓜又名西胡籚,口感非常爽脆,有潤澤肌膚的作用,多吃這含水分高的蔬菜,皮膚也變得水嫩嫩喔!💜💜

份量3人份 烹調時間10分鐘

食材

翠玉瓜 1條
豬肉(切條) 半磅
豬肉調味料
生抽 1湯匙
食鹽 2茶匙
  • 1 用滾動法切翠玉瓜。
  • 2 落油下鍋炒至均勻沾上油。
  • 3 然後落豬肉炒。
  • 4 最後落生粉水勾芡至均勻
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小撇步

翠玉瓜炒至7-8成熟可保持爽脆口感,不然出水後便會很軟趴趴的。

2015/12/04 發表 1,397 瀏覽

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