百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
winnie料理日誌
9 食譜 42 粉絲

韓國小吃-堅果糖餅

韓國小吃-堅果糖餅

描述

韓國旅遊必吃小吃"糖餅"(호떡)
有如岩漿般的糖漿傾洩而出,再加上堅果香脆的口感~~令人難以忘懷的美食

網誌好讀版:https://goo.gl/4uTFl5

806 說讚 1 一起做

食材

步驟

  • 高筋麵粉、糯米粉、砂糖、鹽巴、酵母粉、溫水、液態油,以上材料攪拌至無粉狀,攪拌好之麵團,放在溫暖密閉空間,發酵約1hr,麵團長到兩倍大即可

    高筋麵粉、糯米粉、砂糖、鹽巴、酵母粉、溫水、液態油,以上材料攪拌至無粉狀,攪拌好之麵團,放在溫暖密閉空間,發酵約1hr,麵團長到兩倍大即可

  • 將發酵完成的麵團取出後,擠出空氣,並分割成八分(麵團會黏手,可在容器及手上抹油)

  • 將麵團壓扁,包入由黑糖、黃砂糖、堅果、肉桂粉拌成的內餡
(由於麵團偏軟在再加上內餡為粉狀,需有耐心地慢慢包)

    將麵團壓扁,包入由黑糖、黃砂糖、堅果、肉桂粉拌成的內餡 (由於麵團偏軟在再加上內餡為粉狀,需有耐心地慢慢包)

  • 熱油鍋,將包好內餡的糖餅,下鍋以半煎炸的方式,煎至兩面焦黃即可

1.7 萬 瀏覽
avatar
winnie料理日誌 9 食譜 42 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

低脂高蛋白 排骨 酸辣湯 雞胸肉 玉米濃湯 豆腐 小黃瓜 涼拌小黃瓜 櫛瓜 高麗菜飯 糖葫蘆 打拋豬 番茄炒蛋 粽子 香菇雞湯 炒麵 炒飯 糖醋排骨 瓜仔肉 家常菜 四季豆 滷肉 白菜滷 馬鈴薯 蒸蛋 湯麵 花椰菜 雞肉 麻婆豆腐 杏鮑菇 馬鈴薯燉肉 台式泡菜 蕃茄燉牛肉 番茄 義大利麵 三杯雞 南瓜 雞蛋豆腐 竹筍 茄子 早餐 鮭魚 餅乾 地瓜 金針菇 雞湯 娃娃菜 菠菜 高麗菜