芹菜白醬海鮮濃湯

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【芹菜全身是寶】~吃芹菜好處多多喔
近來發現,芹菜葉才是營養素菁華所在,芹菜葉子中的胡蘿蔔素比葉柄高出20多倍, 但你是不是覺得葉子不好吃?今天就教你把整株芹菜全部吃下肚. 你會覺得精神滿滿喔!
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份量2人份 烹調時間15分鐘

食材

我愛杯子 白醬 一包
小卷 一隻
蝦子 適量
芹菜 一株
紅蘿蔔 適量
馬鈴薯 一大顆
  • 1 先備好食材
  • 2 將芹菜去頭洗乾淨 加一些水放入果汁機中 打成汁
  • 3 芹菜汁放入鍋中
  • 4 放入退冰的白醬一包
  • 5 再放入切小塊的馬鈴薯 與紅蘿蔔 (需攪拌以免燒焦) 滾後約煮8分鐘 (將馬鈴薯煮熟)
  • 6 馬鈴薯熟透後將海鮮倒入 繼續煮
  • 7 請確定食材都熟透
  • 8 可加入黑胡椒或白胡椒
  • 9 上菜ㄌ 你有發現你吃了一推芹菜葉嗎?
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小撇步

1.各式食材,可依個人喜好調整 醬汁濃稠時 可依喜好加水 調至自己喜歡的濃稠度 不夠鹹 請加鹽
2.請一定要把凍過乳化的 醬汁 煮到還原後 在加配料喔!
3.使用我愛杯子醬汁,做菜零負擔

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2016/09/29 發表 1,458 瀏覽

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