芋泥鮮奶饅頭 吃膩了白饅頭嗎?來點不一樣的,鮮奶饅頭配上芋泥,簡單的幸福滋味

芋泥鮮奶饅頭


柚子媽咪
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吃膩了白饅頭嗎?來點不一樣的,鮮奶饅頭配上芋泥,簡單的幸福滋味

食材
500克
50克
300克
芋泥
1顆(約400克)
65克
20克
  • 1
    芋頭去皮,切塊後入電鍋蒸,出爐後馬上加入砂糖及奶油拌勻成芋泥
  • 2
    攪拌完成後放涼備用
  • 3
    所有材料秤好備用
  • 4
    所有材料用攪拌器攪打至3光,靜置ㄧ小時發至2倍大
  • 5
    發酵完的麵糰用桿麵棍桿成約1公分薄
  • 6
    左右兩側向中間翻折,再桿成薄片,重複此動作3次
  • 7
    最後在桿平的麵團上鋪上芋泥
  • 8
    卷成一長條後切成適當的大小,底部墊一張包子紙
  • 9
    最後發酵發30分鐘後用電鍋或蒸爐蒸15分鐘
  • 10
    完成啦
2016/09/27 發表 1.3 萬 瀏覽
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