溫暖的湯:日式味增什錦豚汁湯

2016/09/27 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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加了好多蔬菜的湯,滿了蔬菜自然純粹的甜,還有豬肉帶來的濃郁,最後加上味增的清爽跟黃豆的香味,真是太棒了,是會讓你回味無窮的一碗湯喲!

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食材 (10 人份 60 分鐘

白蘿蔔 1條
紅蘿蔔 2-3根
香菇 4大朵
洋蔥 1顆
豬肉片 1盒
味增 2大匙
蔥花 1把
豆腐 1盒
  • 1 先將白蘿蔔、紅蘿蔔、香菇、洋蔥切片放到熱水裡煮滾,並且悶10分鐘
  • 2 待蔬菜都悶熟、軟化後重新開火,用小火燉煮,放入味增
  • 3 再放入切塊後的豬肉片
  • 4 最後放入豆腐一塊,再悶5分鐘
  • 5 上桌前灑上蔥花,即可享用
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