水媽咪料理 - 高麗菜飯

水媽
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描述

吃過好多次高麗菜飯, 今天嚐試自己做.
看起來還好, 但吃起來有80分
剩下的20分是 - 飯再Q一點, 可加一點油蔥酥
就不錯了!

食材

步驟

  • 白飯+海鹽先燜1小時後, 開始煮

  • 高麗菜與紅蘿蔔與菇先以海鹽拌煮

  • 拌煮後, 瀝乾水靜置在旁, 待飯跳起後拌一拌

  • 在飯鍋中再悶5分鐘即可上桌!

小撇步

1. 高麗菜會生水, 所以要瀝水
2. 加點油蔥酥會更香!下次來試試~

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留言

共 9 則
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  • Jun Che
    Jun Che

    泡乾魷魚的水 可以拿來煮飯~味道會更讚

  • 蔡侑哲
    蔡侑哲

    好想吃

  • 吳使佣
    吳使佣

    好想吃

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