水媽咪料理 - 高麗菜飯

Name: 水媽咪料理 - 高麗菜飯 by 水媽
Ingredients: 高麗菜 1/5顆; 白飯 2碗; 紅蘿蔔小條 1條; 鴻禧菇 半包; 海鹽 適量

水媽

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描述

吃過好多次高麗菜飯, 今天嚐試自己做.
看起來還好, 但吃起來有80分
剩下的20分是 - 飯再Q一點, 可加一點油蔥酥
就不錯了!

高麗菜

1/5顆

白飯

2碗

紅蘿蔔小條

1條

鴻禧菇

半包

海鹽

適量

小撇步

1. 高麗菜會生水, 所以要瀝水
2. 加點油蔥酥會更香!下次來試試~

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2012/02/26 發表

水媽 6 食譜 9 粉絲

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共 9 則

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張明月
白米～配料～紅蔥頭先爆香炒透，這方式也不錯吃
10 years ago
陳姿
1、白飯+海鹽先燜1小時後, 開始煮~~不懂，既然是白飯為何還要先悶一小時？要怎麼悶？ 2、高麗菜與紅蘿蔔與菇先以海鹽拌煮 ~~不懂，都不用爆香嗎？
10 years ago
陳姿
1、白飯+海鹽先燜1小時後, 開始煮~~不懂，既然是白飯為何還要先悶一小時？要怎麼悶？ 2、高麗菜與紅蘿蔔與菇先以海鹽拌煮 ~~不懂，都不用爆香嗎？
10 years ago
高梁梅
婆婆教的作法跟你的作法不同.先料炒一炒再加米炒一下.一起放入電鍋煮.有時會放芋頭.
10 years ago
黃梅廷
婆婆教的作法跟你的作法不同.先料炒一炒再加米炒一下.一起放入電鍋煮.有時會放芋頭.
10 years ago
張立璁
建議可以加醬油、胡椒、乾香菇、乾魷魚（要泡水）、（要泡水）這樣做出來的會很好吃！不過是重口味版
10 years ago