香煎中卷佐莎莎醬 [ 開胃菜 ］
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以無油方式乾煎中卷，再搭配上酸酸辣辣的莎莎醬，即是一道清爽可口的開胃菜! 配上卡滋卡滋的玉米片，更會讓你一口接著一口!
時間
20
分鐘
食材
食材
中卷
3條
牛蕃茄
2顆
洋蔥
1/4顆
辣椒
1條
蒜頭
2瓣
香菜
適量
多力多滋玉米片
適量
調味料
蕃茄醬
3大匙
Tabasco
適量
檸檬汁
3~4大匙
黑胡椒粒
少許
白胡椒粉
少許
橄欖油
1茶匙
鹽
少許
-
1中卷整條洗淨、去内臟及軟管；牛蕃茄去籽切小丁；洋蔥切小丁；蒜頭、辣椒(去籽)及香菜切末備用。 -
2將中卷平放於鍋內，開中小火乾煎二面約4~5分鐘至二面熟透，取出切成圈狀；再取一攪拌盆放入所有材料和調味料拌勻，即為莎莎醬。最後將中卷和莎莎醬拌勻在一起，放入冰箱約1小時後，取出呈盤，放上玉米片、香菜擺盤即可。
