香煎中卷佐莎莎醬 [ 開胃菜 ]

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以無油方式乾煎中卷,再搭配上酸酸辣辣的莎莎醬,即是一道清爽可口的開胃菜! 配上卡滋卡滋的玉米片,更會讓你一口接著一口!

食材 20 分鐘

食材
中卷 3條
牛蕃茄 2顆
洋蔥 1/4顆
辣椒 1條
蒜頭 2瓣
香菜 適量
多力多滋玉米片 適量
調味料
蕃茄醬 3大匙
Tabasco 適量
檸檬汁 3~4大匙
黑胡椒粒 少許
白胡椒粉 少許
橄欖油 1茶匙
少許
  • 1 中卷整條洗淨、去内臟及軟管;牛蕃茄去籽切小丁;洋蔥切小丁;蒜頭、辣椒(去籽)及香菜切末備用。
  • 2 將中卷平放於鍋內,開中小火乾煎二面約4~5分鐘至二面熟透,取出切成圈狀;再取一攪拌盆放入所有材料和調味料拌勻,即為莎莎醬。最後將中卷和莎莎醬拌勻在一起,放入冰箱約1小時後,取出呈盤,放上玉米片、香菜擺盤即可。
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2016/10/03 發表 2,676 瀏覽

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