五更腸旺


溫迪n hubby
58 食譜 60 粉絲
限12字
份量
2 人份
食材
適量
適量
適量
適量
適量
三匙
適量
適量
適量
三根
ㄧ匙
  • 備好食材(鴨血 大腸要滷好)

    備好食材(鴨血 大腸要滷好)

  • 鍋內倒油,放入蔥薑蒜爆香

  • 放入切好的鴨血跟大腸拌炒,加三匙糖、ㄧ大匙豆瓣醬、ㄧ匙辣油、ㄧ匙雞粉拌炒。 再加適量油膏,接著放米酒、熱水拌炒。

  • 最後加入勾芡水拌炒,起鍋前加辣椒跟酸菜配色就完成囉!

    最後加入勾芡水拌炒,起鍋前加辣椒跟酸菜配色就完成囉!

小撇步

如果希望材料入味,於加水的步驟煨煮,最後最後再加勾芡水。

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