玉米肉丸子湯

2016/09/26 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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大人小孩都愛的玉米,煮湯清甜,再加個丸子,美味提升,快速清爽好喝的湯品,就可輕鬆上桌囉!
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食材 20 分鐘

玉米 2穗
紅蘿蔔 0.5條
老薑 1小塊
肉丸子 8-10顆
適量
水(約) 1500cc
  • 1 1.準備食材,清理與清洗之。
  • 2 2.紅蘿蔔切滾刀塊;玉米切段;老薑切片。
  • 3 3.取鍋將紅蘿蔔、玉米、薑片放入,加水。
  • 4 4.以大火煮滾,在改中小火煮約10分鐘。
  • 5 5.再加入肉丸子,煮至丸子熟成浮起,以鹽調味後,即可關火。
  • 6 6.盛碗(可依個人喜好,再撒上蔥花或芹菜珠或香菜等)。
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小撇步

1.肉丸子可以依個人喜歡的口味丸子替代(如:香菇丸、貢丸、魚丸…等)。

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