白醬雞肉義大利筆管麵
食材
雞胸肉
1塊半
筆管麵
適量
起司絲
適量
鹽
適量
胡椒
適量
橄欖油
適量
白醬
奶油
50g
麵粉
1匙
牛奶
250ml
鹽
適量
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1煮白醬：用中小火，奶油入鍋中加熱融化，加入麵粉攪拌（會結塊），再加入牛奶不停攪拌，加鹽調味。此時會逐漸變粘稠，約攪拌2分鐘即可。 -
2雞肉煎熟。
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3義大利麵煮熟，加入雞肉與白醬，此時可以看濃稠度適量加煮麵水。
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4趁熱加入起司即可。
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