白醬雞肉義大利筆管麵
描述
濃情化不開的白醬與起司，加上雞肉沒有其他配料，就成了一道經典的義式料理。
份量
2
人份
時間
30
分鐘
步驟
-
煮白醬：用中小火，奶油入鍋中加熱融化，加入麵粉攪拌（會結塊），再加入牛奶不停攪拌，加鹽調味。此時會逐漸變粘稠，約攪拌2分鐘即可。
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雞肉煎熟。
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義大利麵煮熟，加入雞肉與白醬，此時可以看濃稠度適量加煮麵水。
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趁熱加入起司即可。
小撇步
Ting Yu Ko
Joanne Chen
