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潔西卡 ᴥ 玩烘焙
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奶酒起士小蛋糕

奶酒起士小蛋糕

描述

在起士蛋糕裡添加些許奶香味的利口酒,烘烤後的香氣和甜味,讓起士蛋糕嚐起來更具層次感!

份量

5 人份

時間

60 分鐘

食材

步驟

  • 奶油乳酪先放室溫軟化後,用刮刀拌滑順,加入砂糖打均勻,烤箱用180度預熱。

    奶油乳酪先放室溫軟化後,用刮刀拌滑順,加入砂糖打均勻,烤箱用180度預熱。

  • 加入打散的蛋液拌勻。

    加入打散的蛋液拌勻。

  • 加入貝禮詩奶油攪拌均勻。

    加入貝禮詩奶油攪拌均勻。

  • 加入玉米粉混合至無粉粒。

    加入玉米粉混合至無粉粒。

  • 將起士糊放入擠花袋,或用湯匙舀到矽膠模裡約9分滿,用180度烘烤約20~22分鐘,取出放涼後脫模。

    將起士糊放入擠花袋,或用湯匙舀到矽膠模裡約9分滿,用180度烘烤約20~22分鐘,取出放涼後脫模。

  • 冷藏後風味更佳哦!

    冷藏後風味更佳哦!

小撇步

1. 奶油乳酪一定要室溫軟化才好操作。
2. 玉米粉可改用麵粉取代。
3. 本食譜約可做30顆小蛋糕。
4. 放入保鮮盒後,冷凍可保存一個月,退冰後享用。

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潔西卡 ᴥ 玩烘焙 44 食譜 521 粉絲

〝愛〞是唯一的添加物!跟大家分享手作甜點的小確幸~~~

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