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馬鈴薯雞肉焗烤

馬鈴薯雞肉焗烤

Erin Yang

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馬鈴薯有很多種烹調方式，能做出很多變化，也能當成主餐取代米飯類。
這次用馬鈴薯搭配雞肉簡單的食材，就能做出一道營養滿點的料理，歡迎大家動手做做看喔。

在料理前，有些注意事項要先了解：
1. 馬鈴薯要趁新鮮趕快吃，不要等到發芽，以免龍葵素中毒。
2. 切好的馬鈴薯不能長時間的浸泡在水裡，泡太久會造成水溶性維生素等營養的流失。

份量

2 人份

時間

30 分鐘

食材

馬鈴薯

一顆

雞腿肉(或雞胸)

一份

起司絲

些許

馬鈴薯削皮切成片狀後，入電鍋蒸熟（外鍋放一杯半的水）。雞肉切成小塊狀用平底鍋煎熟備用（可加點鹽巴或黑胡椒調味）。
取一烤盤依序將馬鈴薯、雞肉、起司絲鋪好，烤箱180度約烤15分鐘左右。
烤好後可以撒上一些黑胡椒即完成。

2016/09/22 發表

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有 8 個跟著做

我覺得烤之前比較美
烤之後好美味
感謝原po 分享

葉芊㚬

我覺得烤之前比較美烤之後好美味感謝原po 分享

烤好后里面出了很多水。不错吃。谢谢分享。

Angie

烤好后里面出了很多水。不错吃。谢谢分享。

只是馬鈴薯沒什麼味道
雞肉炒奶油會香一些

詹雲婷

只是馬鈴薯沒什麼味道雞肉炒奶油會香一些

好簡單的料理唷！不過可以再加花椰菜唷～

min_jou

好簡單的料理唷！不過可以再加花椰菜唷～

留言

共 6 則

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葉芊㚬
我的馬鈴薯跟花椰菜是用川燙雞肉用牛奶、鹽、黑胡椒醃過再煎一層馬鈴薯一層起司一層雞肉...repeat到滿最上層是帕瑪森起司末末整個熱量爆表好好吃😋
2 years ago
賀智煒
馬鈴薯一定要先蒸嗎
3 years ago
邱芝懿
可以用整片起司嗎
3 years ago
作者Erin Yang
都可以試試看喔
3 years ago

小錵
請問不用放調味料嗎？
4 years ago
作者Erin Yang
我雞肉已經有加一點鹽巴與胡椒鹽，可以依照喜愛調整喔!
4 years ago
小氣鬼
用地瓜會不會很奇怪(〒︿〒)
4 years ago
作者Erin Yang
應該會鹹甜鹹甜的，也可以試試看 :D
4 years ago
柒柒
起司絲去家樂福或是大潤發買就可以了嗎？
4 years ago
作者Erin Yang
對喔！都可以
4 years ago