蒜頭紅蝦 Lynn Chang 1 食譜 1 粉絲 追蹤 87 說讚 跟著做 留言 讚 收藏 描述 蒜頭紅蝦 份量 2 人份 時間 5 分鐘 食材 阿根廷紅蝦OR草蝦 6~8隻 蒜 8顆 蔥 1根 米酒 2大匙 水 1大匙 胡椒粉 少許 醬料 醬油 1匙半 黃砂糖OR味霖 適量 冷開水 四分之一 步驟 蝦子先去黑腸,頭部也要清洗乾淨,否則在蒸煮時會有髒水跑出來，當然還要把鬍鬚腳腳剪乾淨喔 將蒜切成末平均的放入蝦子的背部 然後再將米酒淋在每一隻裝有蒜末的部位上,然後灑點適量的胡椒粉 然後將蝦子放入鍋子蒸3～5分鐘,蝦子很容易熟,蒸太久肉會老不大好吃了 蒸好將每隻蝦換在乾淨的盤子裡,倒上醬料並撒上蔥花就大功告成啦 2,811 瀏覽 2016/09/19 發表
