蒜頭紅蝦

Lynn Chang
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描述

蒜頭紅蝦

份量

2 人份

時間

5 分鐘

食材

8顆
1根
2大匙
1大匙
少許
醬料
1匙半
四分之一

步驟

  • 蝦子先去黑腸,頭部也要清洗乾淨,否則在蒸煮時會有髒水跑出來,當然還要把鬍鬚腳腳剪乾淨喔

  • 將蒜切成末平均的放入蝦子的背部

  • 然後再將米酒淋在每一隻裝有蒜末的部位上,然後灑點適量的胡椒粉

  • 然後將蝦子放入鍋子蒸3~5分鐘,蝦子很容易熟,蒸太久肉會老不大好吃了

  • 蒸好將每隻蝦換在乾淨的盤子裡,倒上醬料並撒上蔥花就大功告成啦

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