西式。海陸套餐
西式。海陸套餐
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在家也能有餐廳的享受。用心料理。全家人的幸福。簡單原味。
份量
1
人份
時間
30
分鐘
食材
北海道。干貝
一粒
無骨牛小排
兩片
阿根廷紅蝦
一尾
杏鮑菇
一個
關西。牛蕃茄
半顆
-
1香煎杏鮑菇。少許油，放入杏鮑菇，加少許的水，蓋鍋約五分鐘。
-
2香煎干貝。熱鍋。少許油。中大火，兩面各煎約兩分鐘。蓋鍋煎。
-
3阿根廷紅蝦。熱鍋。放入少許油。中大火蓋鍋約三分鐘。
-
4無骨牛小排。牛排切約一公分厚度，肉灑上一些鹽和沙拉油。熱鍋，倒入少許油，中大火，兩面各煎一分鍾
小撇步
中大火香煎，肉彈鮮美，水分不易流失。