開啟手機相機掃描 QR Code，
探索 290,000+ 道食譜，收藏喜愛料理更方便！
以白酒蛤蜊義大利麵為靈感，
中西合併的「酒香蛤蜊炒麵」~
食譜分享：http://asd77723.pixnet.net/blog/post/44230774
（2人份，1人份約300大卡）
煮一鍋滾水，放入麵條，依麵條包裝建議時間將麵條煮至熟
加入海瓜子略炒一下，加入水及高粱酒，轉大火煮至滾
完成~
小撇步
1.海鮮類怕炒老，所以加入海瓜子後不宜炒太久
2.加入高粱後轉大火可讓酒精揮發，酒味其實就不重，但留有酒香
3.步驟(4)加入調味料後可先試味道，需偏鹹，因加入麵後味道會變淡
4.拌炒麵時建議可使用筷子，比用鍋鏟方便且不易將麵條拌爛
痞客邦：http://asd77723.pixnet.net/blog FB粉專：https://www.facebook.com/ButterflyCooking/ 合作事宜歡迎來信：[email protected]
繼續閱讀一起做，上傳照片鼓勵作者
玉米濃湯 雞湯 低脂高蛋白 打拋豬 杏鮑菇 糖葫蘆 湯 麻婆豆腐 馬鈴薯 炒麵 馬鈴薯燉肉 酸辣湯 糖醋排骨 義大利麵 湯麵 白菜滷 娃娃菜 滷肉 高麗菜 蒸蛋 茄子 高麗菜飯 三杯雞 粽子 雞蛋豆腐 番茄 地瓜 香菇雞湯 金針菇 花椰菜 餅乾 雞胸肉 四季豆 櫛瓜 蕃茄燉牛肉 家常菜 炒飯 台式泡菜 鮭魚 番茄炒蛋 排骨 菠菜 小黃瓜 瓜仔肉 豆腐 南瓜 雞肉 涼拌小黃瓜 竹筍 早餐
愛料理提醒
「飲酒過量，有礙健康」
