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Jessica Chao

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香煎松阪豬佐和風洋蔥醬【健康廚房】

香煎松阪豬佐和風洋蔥醬【健康廚房】

描述

夏天想吃的開胃清爽又解膩，利用和風洋蔥醬的香甜又略帶微酸的滋味，搭配煎的香脆的松阪豬肉及杏鮑菇，大量的洋蔥絲，一道菜裡有肉、有蔬菜、菇類的無油料理，不然可當主菜更可當做開胃前菜，簡易烹調方式，好吃、清爽又不油膩，零廚藝也ok~大家一起來做看看吧~

已參加：健康廚房邀你在家饗異國

224 說讚

份量

3 人份

時間

15 分鐘

食材

調味醬

和風洋蔥醬

3大匙

步驟

請準備好所有食材，若要整齊可先將杏鮑菇切直條厚片修掉不規則(修掉部份可保留煮湯或炒)
洋蔥直切細絲後泡冰水去除辣味，瀝乾水份之後倒入2大匙［健康廚房］和風洋蔥醬，拌勻備用
開小火不加油乾煸杏鮑菇
直到兩面金黃
放松阪豬乾煎，不放油利用豬肉本身油脂
逼出油煎到兩面金黃後可灑點鹽(也可不灑)
利用餘油將紅椒丁跟蘆筍丁略炒至熟即可。
將已拌過和風洋蔥醬的洋蔥絲墊底，松阪豬斜切薄片後，交疊杏鮑菇擺盤，最後灑上紅椒蘆筍丁，再淋上一大匙和風洋蔥醬即完成。

小撇步

滿足你的味蕾，跟著健康廚房饗異國:
https://campaign.pr.icook.com.tw/health_foreign/

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2016/09/16 發表

Jessica Chao 52 食譜 178 粉絲

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