義大利麵起士炸肉圓(完美絕配義式饗宴)
豬肉與義大利麵的結合不但多了碳水化合物.再加洋蔥.是個全食物的概念.加些義大利麵也可減少肉類得攝取營養滿分.
食材
豬絞肉
300
百來義大利螺旋麵
40g
洋蔥
30g
百來紅椒蕃茄義大利麵醬
4大匙
糖
1茶匙
黑胡椒
少許
鹽
少許
起士片
2片
分組1麵衣
麵粉
適量
全蛋
適量
麵包粉
適量
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1 先將螺旋麵煮熟後切成小塊狀.洋蔥切細末備用.再將絞肉與洋蔥一起剁出黏性. -
2 將肉義大利麵.番茄麵醬.糖.鹽.黑胡椒拌勻
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3 將起士片切成約二公分大小的塊狀然後將拌好的肉約分成8份包進起士片做成肉球
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4 包好起士的肉球在裹上麵粉.蛋汁.麵包粉
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5 以中溫油炸表面金黃後放進烤箱以上下火150度約考10分即可.
小撇步
1.進烤箱是怕炸不熟
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3.Gloria手作https://www.facebook.com/Gloria970417/?hc_ref=PAGES_TIMELINE
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