泰式蘆筍蝦球[健康廚房] 這是道簡易的水煮料理 食材選用蝦仁及蘆筍及泰式醬汁的方式來調味 通常令人感覺淡而無味的水煮料理 只要選擇新鮮的食材 加上能夠入味的醬汁來調味 水煮料理就不...

泰式蘆筍蝦球[健康廚房]


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這是道簡易的水煮料理
食材選用蝦仁及蘆筍及泰式醬汁的方式來調味
通常令人感覺淡而無味的水煮料理
只要選擇新鮮的食材 加上能夠入味的醬汁來調味
水煮料理就不會淡而無味
也能料理出清爽又開胃的健康飲食
sandra宅在家的幸福料理
https://www.facebook.com/sandra01238

時間
15 分鐘
食材
1小把
200g
1/2顆
1/2顆
調味
4湯匙
2湯匙
1/2顆
  • 1
    蝦仁洗淨背部劃刀去腸泥 蘆筍洗淨切小段
  • 2
    取深鍋燒水待水滾放入蘆筍及蝦仁汆燙 加入少許的米酒可去除蝦仁腥味及保持蘆筍脆綠
  • 3
    備妥冰水 汆燙約1分鐘蝦仁燙熟即可撈出 馬上放入冰水冰鎮
  • 4
    冰鎮至蘆筍及蝦仁冷卻瀝乾水份 紅黃彩椒用開水洗淨切小片狀放入 再加入所有的調味醬汁拌勻入味
  • 5
    美味又開胃的泰式風味料理 上菜囉 !
小撇步

滿足你的味蕾 跟著健康廚房響異國
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2016/09/14 發表 2,670 瀏覽
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討論共 1 則

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這道是涼拌,那彩椒是生吃?

3 years ago
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作者回應

黃紅椒是用開水洗淨後拌入生食即可

3 years ago

大家都在查

燒肉芭樂3M真空保鮮盒鳳梨酥便當披薩早午餐壽司泡麵奇異果枸杞飛利浦IH電子鍋水波爐壽喜燒Bosch廚師機馬卡龍涼拌小黃瓜滷味獅王洗碗精迷迭香奇亞籽火龍果減肥餐水果秋葵牛肉麵史雲生雞湯洛神花百香果鮑魚拉麵鑄鐵鍋檸檬南瓜濃湯芋頭鳳梨舒肥機微波爐普格義大利麵醬蛋捲芒果冰淇淋WMF快力鍋蜂蜜臭豆腐素食棉花糖土豆紅豆虎牌電子鍋