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沙茶牛肉煲

沙茶牛肉煲

描述

沙茶帶點微辣風味的牛肉煲,肉質軟嫩,滋味好下飯,不需要時時刻刻顧爐火,手邊繁忙也可以輕鬆用智慧鍋完成的美味,當成便當菜也超級優:)

555 說讚

份量

4 人份

時間

90 分鐘

食材

調味料A
調味料B

步驟

  • 主材料備齊。牛肋條切大塊狀、高麗菜切片、紅蘿蔔滾刀切塊、辣椒切片青蔥切段備用。

    主材料備齊。牛肋條切大塊狀、高麗菜切片、紅蘿蔔滾刀切塊、辣椒切片青切段備用。

  • 將山崎微電腦智慧鍋功能設定在「煮」並按開始鍵。

    將山崎微電腦智慧鍋功能設定在「煮」並按開始鍵。

  • 不銹鋼鍋內加入適量油先將老薑片爆香。

    不銹鋼鍋內加入適量油先將老片爆香。

  • 再放入牛肋塊拌炒到肉質開始轉白。

    再放入牛肋塊拌炒到肉質開始轉白。

  • 將[調味料A]倒入一起拌炒出醬色。

    調味料A倒入一起拌炒出醬色。

  • 再將高麗菜、紅蘿蔔、蔥段及辣椒放入一起拌炒均勻。

    再將高麗菜紅蘿蔔段及辣椒放入一起拌炒均勻。

  • [調味料B]放入後加水至8分滿。

    調味料B放入後加水至8分滿。

  • 將功能選項重新設定在 燉/煮  並按開始鍵。

    將功能選項重新設定在 燉/煮 並按開始鍵。

  • 蓋上鍋蓋直到燉煮時間結束即可。

    蓋上鍋蓋直到燉煮時間結束即可。

  • 沙茶帶點微辣風味的牛肉煲,肉質軟嫩,滋味好下飯,不需要時時刻刻顧爐火,手邊繁忙也可以輕鬆用智慧鍋完成的美味,當成便當菜也超級優:)

    沙茶帶點微辣風味的牛肉煲,肉質軟嫩,滋味好下飯,不需要時時刻刻顧爐火,手邊繁忙也可以輕鬆用智慧鍋完成的美味,當成便當菜也超級優:)

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Lina /布魯媽媽 659 食譜 2.5 萬 粉絲

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