沙茶牛肉粉絲煲

2015/10/22 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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昨晚吃火鍋剩下一些牛肉與沙茶醬,加上一大包冬粉尚未煮完
靈機一動想到這道沙茶牛肉粉絲煲,發現只要幾個步驟,即可將剩餘食材變身成一道快速簡單的料理

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http://jackfir.blogspot.tw/2015/08/blog-post_9.html

食材 (2 人份 10 分鐘

牛肉片 1盒
冬粉 4份
空心菜 1把
沙茶醬、醬油、白胡椒 少許
  • 1 牛肉切小片,放入沙茶醬、醬油、白胡椒充分抓醃
  • 2 冬粉泡水後用剪刀剪小段,方便入口
  • 3 取一熱鍋放入少許油,入牛肉炒至七分熟後取出備用
  • 4 置入冬粉與空心菜並加入50cc水,水滾後放入牛肉
  • 5 加少許鹽巴與灑上蔥花即可開動
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