泡菜松阪豬炒飯﹣深夜食堂夜宵菜色

2016/09/13 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
2,795 180 0 0

這是一道適合簡單的午餐料理或深夜食堂的夜宵菜色, 鹹香微辣好滋味 ^_^

食材

白飯或隔夜飯 2碗
韓式泡菜 適量
松阪豬 適量
蒜頭 3﹣5個
2支
美白菇 1份
醬油 少許
  • 1 松阪豬切絲, 蒜頭切片, 蔥切珠, 美白菇(不需要清先, 直接把有培養土那段切掉即可, 菇類沒有農藥問題)
  • 2 韓式泡菜切絲 (有湯汁的話不要倒掉, 有一點湯汁炒起來的飯更添香氣)
  • 3 起一油鍋, 先將松阪豬炒香, 再加入蒜片及蔥白拌炒
  • 4 蒜片及蔥白炒出香氣之後, 加入美白菇續炒
  • 5 加入白飯, 將白飯炒開炒均匀(粒粒分明)
  • 6 最後加入泡菜及少許泡菜汁以及少許的醬油提香, 將蔥綠加入鍋內大火拌炒均勻後即可起鍋
贊助

共 0 人跟著做

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣