泡菜松阪豬炒飯﹣深夜食堂夜宵菜色
收藏 248
留言 0
一起跟著做！
鼓勵作者
這是一道適合簡單的午餐料理或深夜食堂的夜宵菜色, 鹹香微辣好滋味 ^_^
食材
白飯或隔夜飯
2碗
韓式泡菜
適量
松阪豬
適量
蒜頭
3﹣5個
蔥
2支
美白菇
1份
醬油
少許
-
1松阪豬切絲, 蒜頭切片, 蔥切珠, 美白菇(不需要清先, 直接把有培養土那段切掉即可, 菇類沒有農藥問題) -
2韓式泡菜切絲 (有湯汁的話不要倒掉, 有一點湯汁炒起來的飯更添香氣)
-
3起一油鍋, 先將松阪豬炒香, 再加入蒜片及蔥白拌炒
-
4蒜片及蔥白炒出香氣之後, 加入美白菇續炒
-
5加入白飯, 將白飯炒開炒均匀(粒粒分明)
-
6最後加入泡菜及少許泡菜汁以及少許的醬油提香, 將蔥綠加入鍋內大火拌炒均勻後即可起鍋
