三杯雞腿_38度金門高粱酒


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份量
2 人份
時間
20 分鐘
熱量
食材
38度金門高粱酒
2T
醬油
2T
黑麻油
2T
薑片
8片
蒜頭
6粒
九層塔
少許
2支
棒棒腿
3隻
黃砂糖
1t
150ML
辣椒
1條
醬油膏
1T
  • 1
    將薑切片,雞腿切塊(用無骨雞腿會比較快熟)、蔥切段
  • 2
    加入黑麻油和薑片,用小火爆香約3-5分鐘~
  • 3
    有香味後加入蒜頭爆香
  • 4
    在加入雞腿塊炒8分熟
  • 5
    加入醬油
  • 廣告
  • 6
    加入高粱酒
  • 7
    加糖、醬油膏之後煮滾
  • 8
    加入水,醃過雞腿
  • 9
    將湯汁稍微收乾,在加入蔥段和辣椒
  • 10
    起鍋前加入九層塔
  • 11
    完成
小撇步

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2016/09/08 發表 2,261 瀏覽
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