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利用鹹菜的鹹與肥美鮮蚵的甜
無須另外加調味料

份量
2 人份
熱量
食材
鮮蚵
1斤
鹹菜
適量
適量
九層塔
適量
分組1
米酒
少許
香油
少許
胡椒粉
少許
  • 1
    鮮蚵加鹽巴小心洗淨 鹹菜(切碎)薑切絲 九層塔洗淨備用
  • 2
    湯鍋加水放入薑絲與鹹菜煮出味道 放入鮮蚵
  • 3
    煮熟後放九層塔 香油 胡椒粉即可享用
小撇步

水的多寡依照鹹菜鹹度做調整

2016/10/24 發表 2,283 瀏覽
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