酸菜鮮蚵湯

杜迪麻麻的廚房
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描述

利用鹹菜的鹹與肥美鮮蚵的甜
無須另外加調味料

份量

2 人份

食材

1斤
適量
適量
適量
分組1
少許
少許
少許

步驟

  • 鮮蚵加鹽巴小心洗淨 鹹菜(切碎)薑切絲 九層塔洗淨備用

  • 湯鍋加水放入薑絲與鹹菜煮出味道 放入鮮蚵

  • 煮熟後放九層塔 香油 胡椒粉即可享用

小撇步

水的多寡依照鹹菜鹹度做調整

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