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熔岩起司辣味雞塊拼盤

Name: 熔岩起司辣味雞塊拼盤 by 加拿大小廚房
Yield: 2
Ingredients: 雞胸肉 350克; 油炸油 適量; [雞肉醃料] 鹽巴 1/4茶匙; [雞肉醃料] 胡椒 1/4茶匙; [雞肉炸粉] 玉米粉 3湯匙; [雞肉醃料] 乾燥牛至 1/4茶匙; [雞肉炸粉] 中筋麵粉 3湯匙; [辣醬] 奶油 3湯匙; [雞肉醃料] 義式香料 1/4茶匙; [辣醬] 美式辣醬 4.5湯匙; [起司醬] 莫札瑞拉起司絲 1杯; [辣醬] 白醋 1.5湯匙; [起司醬] 切達起司絲 1杯

描述

這個辣味雞塊肉又入味又嫩, 沾著熱熱的溶化起司, 真是太幸福了! 週末夜消夜的最佳選擇 ;)

*拼盤上可以另外放些自己喜歡的炸物或是蔬菜喔!
*歡迎來看更多詳細步驟的影片:)
https://youtu.be/KIsGwZ9HdHI

64 說讚

份量

2 人份

食材

雞胸肉

350克
油炸油

適量

雞肉醃料

鹽巴

1/4茶匙
胡椒

1/4茶匙
乾燥牛至

1/4茶匙
義式香料

1/4茶匙

雞肉炸粉

玉米粉

3湯匙
中筋麵粉

3湯匙

辣醬

奶油

3湯匙
美式辣醬

4.5湯匙
白醋

1.5湯匙

起司醬

莫札瑞拉起司絲

1杯
切達起司絲

1杯

步驟

將雞胸肉切成一口吃的大小, 加入醃料稍微按摩一下, 醃一小時. 在冰箱放隔夜更佳!
熱鍋融化奶油, 接著加入美式辣醬與白醋. 辣醬就完成了!
將玉米粉與中筋麵粉混合, 將雞肉均勻沾覆, 炸之前靜置一分鐘.
起油鍋將雞肉炸2~3分鐘, 完成後再炸一次(約30秒)讓雞肉更酥脆!
將雞肉倒入煮辣醬的鍋子, 讓辣醬包覆雞肉.
將烤盤放置爐上, 將起司絲放入烤盤的一邊, 讓它融化, 接著擺上炸雞塊與喜歡的炸物及蔬菜就完成了:) 放在煮火鍋的爐子上熱熱吃吧:)

小撇步

*歡迎來我的Youtube頻道看更多簡單美味的食譜:)
https://www.youtube.com/channel/UCOfpQnvDD_dzjPfd58WpIOg
*來我的臉書專業說聲嗨吧:D
https://www.facebook.com/littlekitchenincanada/

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2016/09/08 發表