熔岩起司辣味雞塊拼盤


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這個辣味雞塊肉又入味又嫩, 沾著熱熱的溶化起司, 真是太幸福了! 週末夜消夜的最佳選擇 ;)

*拼盤上可以另外放些自己喜歡的炸物或是蔬菜喔!
*歡迎來看更多詳細步驟的影片:)
https://youtu.be/KIsGwZ9HdHI

份量
2 人份
食材
雞胸肉
350克
油炸油
適量
雞肉醃料
鹽巴
1/4茶匙
胡椒
1/4茶匙
乾燥牛至
1/4茶匙
義式香料
1/4茶匙
雞肉炸粉
玉米粉
3湯匙
中筋麵粉
3湯匙
辣醬
奶油
3湯匙
美式辣醬
4.5湯匙
白醋
1.5湯匙
起司醬
莫札瑞拉起司絲
1杯
切達起司絲
1杯
  • 1
    將雞胸肉切成一口吃的大小, 加入醃料稍微按摩一下, 醃一小時. 在冰箱放隔夜更佳!
  • 2
    熱鍋融化奶油, 接著加入美式辣醬與白醋. 辣醬就完成了!
  • 3
    將玉米粉與中筋麵粉混合, 將雞肉均勻沾覆, 炸之前靜置一分鐘.
  • 4
    起油鍋將雞肉炸2~3分鐘, 完成後再炸一次(約30秒)讓雞肉更酥脆!
  • 5
    將雞肉倒入煮辣醬的鍋子, 讓辣醬包覆雞肉.
  • 6
    將烤盤放置爐上, 將起司絲放入烤盤的一邊, 讓它融化, 接著擺上炸雞塊與喜歡的炸物及蔬菜就完成了:) 放在煮火鍋的爐子上熱熱吃吧:)
小撇步

*歡迎來我的Youtube頻道看更多簡單美味的食譜:)
https://www.youtube.com/channel/UCOfpQnvDD_dzjPfd58WpIOg
*來我的臉書專業說聲嗨吧:D
https://www.facebook.com/littlekitchenincanada/

2016/09/08 發表 1,152 瀏覽
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